サステナブルな料理を提供するデリカテッセン「Blue Globe Tokyo」オープン

株式会社LEOCは、9月11日(金)に、サステナブルな料理を提供するデリカテッセン「Deli & Cafe Blue Globe Tokyo」をオープンした。

表参道ロハス通りに、食材とサステナビリティにこだわった新しいカフェが誕生だ。

「Deli & Cafe Blue Globe Tokyo」のコンセプトは“サステナブル デリ＆カフェ”。「人々が笑顔に満ちた豊かな自然環境が残る地球」をテーマとし、身体と地球に優しい料理を提供する。

JAS有機野菜栽培認定農園で作られたオーガニック食材を使用したり、脱プラスチックやフードロス削減に取り組んだりと、サステナビリティにこだわったカフェでは、デリやグラススイーツ・ブーランジェリー・カフェをはじめ35種類以上のメニューを用意。

デリプレートのメニューは3種類で、デリ3品とブーランジェリー3品にドリンクがセットになった「デリプレート」は2,000円（税別）～。「デリ＆スイーツプレート」は2,200円（税別）～、「Blue Globeプレート」は2,500円（税別）～となっている。

営業時間は、平日・土曜が11時～19時（ラストオーダー18時）、日曜・祝日は11時～18時（ラストオーダー17時）。問い合わせは、Deli & Cafe Blue Globe Tokyo（TEL：03-6450-6777）まで。

（画像はプレスリリースより）




Deli & Cafe Blue Globe Tokyo
https://www.onodera-blueglobe.com/