オンラインで学べる絶品『ヴィーガン ビュッシュ・ド・ノエル』

2020年11月1日（日）、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、オンラインレッスン『TiDANEFA（ティーダヌファ）ひらたまさこさんのはじめてのヴィーガンフランス菓子／クリスマスのお菓子　ビュッシュ・ド・ノエル』が開催される。

同レッスンでは『ヴィーガン ビュッシュ・ド・ノエル』の作り方をレクチャー。ココアのロール生地やコーヒークリーム、栗、カシスジャムを使って、大人の味のケーキに仕上げていく。講師はTiDANEFA代表のひらたまさこ氏、オンラインレッスンナビゲーターは野菜料理家の庄司いずみ氏が務める。

開催時間は15:00から16:30まで。参加費は2,420円（税込み）。ベジタリアン・キュイジーヌ・サロンのメンバーは月に1回に限り、500円オフの会員優待価格で受講することができる。申し込みは庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ「教室申し込み」ページにて受け付けている。

ひらたまさこ氏は東京都出身。2013年4月にマクロビオティックスイーツのブランド『TiDANEFA』をスタート。「マクロビオティックで出合う、気持ち華やぐ幸せスイーツ」をコンセプトに掲げ、からだと心に優しいお菓子の開発や、マクロビオティックのお菓子作り教室などを開催している。

日本小児アレルギー学会会員、東京都洋菓子協会会員であり、日本ナチュラルフード協会主催たべごと教室の認定講師を務める。

（画像はプレスリリースより）




TiDANEFA
http://tidanefa.com/2739

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=23763