オンラインで学べる。10月からソイフードの料理教室がスタート

一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会代表理事の池上沙織氏は、2020年9月22日、「ソイフードレッスン開催します！」というタイトルで自身のオフィシャルブログを更新。10月から大豆製品ごとのテーマで、ソイフードレッスンを行うことを明らかにした。

オンラインZOOMレッスンは誰でも参加OK。テーマは、10月20日（火）が「お豆腐・厚揚げでソイフード」、11月17日（火）が「高野豆腐でソイフード」、12月8日（火）が「水煮大豆・蒸大豆でソイフード」となっている。開催時間は全日10:30から12:00まで。

各回の参加費は非会員が4,500円、ジュニアソイフードマイスターが3,600円、ソイフードマイスターが3,150円。レシピはメールにて送付される。申し込みは一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会のホームページにて受け付けている。

池上沙織氏は、ジュニアソイフードマイスター、ソイフードマイスター保有者向けに、対面ソイフードレッスンも実施する。

テーマは、10月1日（木）が「大豆肉・油揚げでメインディッシュになるソイフード」、2021年1月23日（土）が「大豆肉・高野豆腐でメインディッシュになるソイフード」。開催時間は両日ともに10:30から13:00まで。開催場所は池上沙織氏の自宅（東急田園都市線 宮前平駅から徒歩10分）となる。

参加費はジュニアソイフードマイスターが7,800円、ソイフードマイスターが7,410円。定員は各回4名。申し込みは一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会のホームページにて受け付けている。

（画像は一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会より）




一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会
https://www.jsfma.jp/product/118

池上沙織オフィシャルブログ「楽しく 豆豆しく」
https://ameblo.jp/soyfood-meister/entry-12626763101.html