栄養満点！美肌！夢のような「長命草スイーツ」が石垣島に！

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートは、ホテル館内にある「トロピックス ラウンジ＆バー」において、栄養満点で美肌のための食材として古くから重宝されてきた"長命草"を使用したスイーツを「長命草スイーツフェア」にて提供します。

2013年5月7日（火）から5月31日（金）までの期間限定開催フェアのため、この期間しか食べることのできない”幻スイーツ”になりそうです。



■長命草ロール　

1,500円（1本）・800円（ハーフ）
長命草を練り込んだオリジナルロールケーキ。抹茶のように、ほんのりと葉の風味があり、爽やかな香りを味わえる生地の中に、自家製の生クリーム・カスタードクリーム、イチゴ、バナナ、白桃、洋ナシを包んでいます。

その他、八重山ぜんざいに自家製の長命草アイスクリームを添えたメニューや、長命草パフェなど、島のデザートを贅沢に楽しめます。　　

抗酸化作用のあるビタミンＡ・Ｂ２・Ｂ６・Ｅ・Ｃ、カロチン、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムを含んだセリ科の植物。

「１株食べると１日長生きする」と言われることから、「チョーミーグサ」とも呼ばれています。食用では天ぷらや薬味として使われ、栄養価の高さから美容や健康に関する効果が高いと言われ、薬草茶や青汁などとして飲まれます。

中でも与那国島で育った長命草は、1年を通じて強い紫外線と潮風を受ける環境で育つため、ビタミンやポリフェノールが豊富。沖縄では古くから珍重されています。

沖縄県石垣島真栄里にあるANAインターコンチネンタル石垣リゾートは美しい自然を誇る石垣島の中でも最高のロケーションにあるリゾートホテルです。。石垣島でしか体験できないアクティビティや、贅沢な島時間を過ごせます。



ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp