ヘルシー＆お手軽「ツナときゅうりの軍艦巻き」

お刺身を使わないヘルシーお寿司が紹介されました。

冷蔵庫のきゅうりと戸棚のツナ缶でお寿司を作ります。最近韓国では、多様に加工されたツナ缶が販売されており、今回はサイコロサイズのツナ缶を利用し、斬新なお寿司を作ります。高タンパク・低カロリーの代表であるツナには、DHAやEPAなどオメガ-3含有量が高く、成人病や心臓病抑制の助けになるといいます。では、材料と作り方です。

4人分の材料です。ツナ缶：2個（さいころサイズのもの）、きゅうり：2本、ご飯：4杯、酢：大さじ1、砂糖：小さじ1/8、塩：少量、マヨネーズ：大さじ4、かいわれ大根：少量、黒ごま：少量

作り方1.ツナ缶はざるにあけ、水気をきる。2.きゅうりを塩で揉み、しっかり洗った後、ピーラーで皮を剥く。3.ご飯に酢、砂糖、塩を入れ、しっかり混ぜた後、一口サイズに握り②のきゅうりで軍艦巻きのように側面を巻く。4.3にマヨネーズソースを少量ずつのせた後、ツナ缶を1.2個ずつのせる。その上に、かいわれ大根と黒ごまをのせて、完成。

シンプル＆ヘルシー「ツナときゅうりの軍艦巻き」をご堪能ください。




四角形ツナのきゅうり寿司
http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1&g