夏野菜知っていますか?
タキイ種苗株式会社は、まもなく最盛期を迎える旬の『夏野菜』について、20~60代の男女340名を対象にした調査を実施しました。調査結果に関連した夏野菜をバランス良く摂ることで夏バテの無い健康的な夏の健康作りについて提案しています。
夏野菜を知っていますか?という質問には65.9%の方が「はい」の回答を寄せ、中でもトマト・スイカ・キュウリは夏野菜としての認知が高い結果となりました。
オモシロ夏野菜
旬の野菜には、その季節に摂るべき栄養素があります。積極的に料理に取り入れることで、夏バテ知らずの強い体を作ることに繋がります。
タキイ種苗では、ネーミングや形が変わっている『オモシロ夏野菜』を取り扱っています。
黒豆の枝豆「快豆黒頭巾」は独特の風味とコクのある甘みがあります。子供でも食べやすい苦みが無いピーマンの「ピー太郎」や、黒い皮で小玉のスイカ「ブラックボンバー」など、いずれも一風変わった形と変わったネーミングが付いています。
ミニ野菜も取りそろえています。栄養が豊富なミニトウガンの「姫とうがん」はビタミンCやミネラル、カリウムが豊富に含まれています。
「オレンジ千果」は、カロテンの含量が赤色品種より約3倍で甘いくておいしいミニトマトです。

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