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美味しさと健康を両立したいなら、キーワードは「発酵」

ナチュラルローソンの「広くて深い発酵の世界」フェア2018年1月4日（火）から、ナチュラルローソンにおいて、発酵食品の美味しさと健康面などに着目した「広くて深い発酵の世界」フェアが開催される。日本を代表する発酵食品である「味噌」や「酒粕」を使用した…

　2017-12-31 10:00

レジスタントプロテインでも注目の酒粕大戸屋ごはん処（大戸屋）では26日（火）より、老舗酒造の酒粕を用いた「たっぷり野菜と和出汁の酒粕鍋定食」の提供を開始した。日本酒の製造工程において、お酒を仕込んだ際にできるもろみの搾りかすが「酒粕」。たんぱく質…

　2017-12-29 16:30

次世代のパワーフードとも目される「モリンガ」日本トレイドアーチは22日、「奇跡の木」とも呼ばれるモリンガを使用したスムージー「モリンガパワーパウダー」を発売した。一袋200g （20回分）で2700円（税込み）。デトックスに効果的であるとされる食物繊維を含む…

　2017-12-28 23:30

アナウンサーの宮崎宣子が、ハーバルセラピスト取得宮崎宣子は、2017年12月23日、自身のオフィシャルブログの中で、ハーバルセラピストを取得したことを報告。オフの日には、1日6時間勉強。約1ヶ月前からスケジュールを立て、猛勉強の末に、念願だった、ハーブの専…

　2017-12-28 18:00

北嶋佳奈の新刊が予約受け付けスタート2018年1月25日、管理栄養士北嶋佳奈の新刊「簡単！時短！低カロリー！電子レンジで作る基本のおかず」が、オーバーラップから発売される。電子レンジ料理は、油の使用量を抑えることができるため低カロリーなうえに、野菜の…

　2017-12-28 12:00

庄司いずみの塩抜きダイエットクラス2018年1月14日（日）、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、「庄司いずみの塩抜きダイエットクラス」が開催される。年末年始は、パーティー、忘年会、新年会、お正月などの暴飲暴食によって、太りやすい時期…

　2017-12-27 17:00

かんたん調理で健康にもやさしい「健幸ディナー」株式会社ファミリーネットワークシステムズは21日、運営する「わんまいる」で提供する冷凍・個食パックのおかずセット「健幸ディナー」について、主要食材をすべて国産化すると発表した。この健幸ディナーは、旬の…

　2017-12-26 06:00

「油の正しい選び方・摂り方セミナー in 福岡」開催概要2018年2月4日（日）、福岡市において、「油の正しい選び方・摂り方セミナー in 福岡」が開催される。テレビや雑誌などでカラダに良いと注目されているオイルについて、効果的な調理方法や保存方法、摂取する…

　2017-12-25 17:00

ダイエット美容家の冬太り対策ダイエット美容家の本島彩帆里は、2017年12月21日、自身のInstagramの中で、冬太り対策を公開。クリスマスパーティーや忘年会などで暴飲暴食が続いたときにオススメの朝ごはんを紹介した。本島がオススメする朝ごはんの1つ目は、お味…

　2017-12-25 12:00

1杯で食物繊維不足を解消奈良県奈良市のmh株式会社は19日より、冬季限定商品「大和茶本葛湯」の販売を開始した。同社の食品ブランド「Fun Fiber／ファンファイバー」からの新商品となり、Webサイトにて購入可能となっている。1パッケージは5～10杯分相当の115g入りで、…

　2017-12-24 22:45