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高知の“秘蔵の味”　「めじかの新子」の刺身とは

「めじか」という魚と高知の食文化高知を代表する食材といえば「カツオ」であり、「カツオのタタキ」などは伝統的な郷土料理として県民にも親しまれているが、そんな高知でカツオにも負けないほどの注目グルメが今旬を迎えているという。それは「ソウダガツオ」こ…

　2015-08-26 23:30

ハワイアンは意外とヘルシー志向だった！？株式会社QSCが運営する東京日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」では、今月17日よりハワイ流の丼、その名も『アロハボウル』を提供している。欧米文化圏の丼と聞けばさもガッツリとした高カロリーそうな一品…

　2015-08-25 19:45

タニタの「ヘルスプラネット」と連動も「生き生きとした生活を、ITで支える」株式会社Eat Smartは、展開している個人の健康管理に役立つ支援アプリ「食と健康の総合サポートイートスマート」（以下イートスマート）のスマートフォン版リニューアルを発表した。今…

　2015-08-25 14:00

古くから人の生活と共にある香辛料ネット限定の「Venusラストサマーキャンペーン」を今月末まで開催中のダイエット食品「マイクロダイエット」を展開するサニーヘルス株式会社は、食卓の調味品として欠かせない『胡椒』のダイエット効果に着目したレポートを発表してい…

　2015-08-23 19:30

近い将来糖質との向き合い方が変わる可能性天然糖質『パラチノース(R)』の研究開発を進める三井製糖株式会社は、先月に東京ビッグサイトにて開催された、スポーツと健康産業が融合する祭典「SPORTEC 2015」への出展内容をレポートしている。【「和」と「スローカロ…

　2015-08-22 19:45

郷土の味が活きる絶品朝ごはん9月8日（火）～17日（木）の10日間、東京都立川市の国営昭和記念公園にて開催される、世界の朝ごはんの祭典『朝食フェス2015』に、高知県から自慢の県産品9品目を使った「日本の朝ごはん」やデザート「フローズンフルーツポップ」が提供さ…

　2015-08-21 19:45

元横綱がメニューを監修体と食を考えた「焼きふぐ」「すっぽん」料理を提供している東京都港区のレストラン『心・技・体うるふ』は、8月29日（土）の“焼きふぐの日”にちなみ、メニューの特別価格販売を実施することを発表した。第58代横綱千代の富士・現九重親方…

　2015-08-21 00:45

ヘルシー志向者にも頷ける料理が展開イベントプロモーション活動を展開しているソニー企業株式会社は、東京中央区の銀座ソニービルにおいて、夏の沖縄グルメの食べ比べができるイベントを、「48th Sony Aquarium」として9月6日（日）までの期間開催している。沖縄…

　2015-08-19 20:00

雑穀はシェイクで飲める時代顧客とのコミュニケーションを重視した安心・安全の製品づくりを進めるオルビス株式会社は、手軽な1食おきかえダイエット食品『飲む穀物美』（粉末）を販売しているが、この度数量限定の抹茶味を8月22日から数量限定発売すると発表している…

　2015-08-19 07:45

美白マスクもついてくるキャンペーン販売実施化粧品、栄養補助食品の販売を手掛けるオルビス株式会社は、野菜ジュースのカゴメ株式会社と共同開発した美容・健康向け爽やか飲料『トマトとレモン』の期間限定キャンペーンの実施を発表している。『トマトとレモン』…

　2015-08-18 06:00