健康食生活通信
2025年09月22日(月)

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自作OR市販?2014年おせちの主流は?

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おせち料理
主婦307名に聞く、おせちの主流30年前には全部手作りするのが当たり前だったおせち料理ですが、核家族化が進み、主婦一人で大掃除と家族みんなのおせち料理を用意するのはなかなか難しい昨今。デパートや料亭のおせち料理があっという間に予約でいっぱいになるなど、外…
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食生活と、血液検査の炎症のレベルが関係していた(低収入のアメリカ人)ーアメリカの研究から

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炎症
炎症の度合い血液検査で一般的によく測られるC反応性たんぱく、CRPという項目があります。 (画像はイメージです) CRPは体の中にある炎症の度合いを測るもので、色々な要因が影響すると言われています。 貧乏な人たちは、CRPが高くなることが多いそうで、炎…
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太るイメージが強い“お餅”も、食べ方次第で栄養補給に優れた食品に変わる!?

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餅
お餅に関するアンケート調査結果お正月料理の定番・お餅について、マイボイスコム株式会社が独自で行ったアンケート調査の結果を公表しました。 ※調査結果は、同社が2013年1月1日から5日までに行ったインターネット調査から回答をえた8858件の回答をもとにまとめ…
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全国のアフタヌーンティー・ティールームで、ヘルシーな春限定スイーツが新登場!

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アフターヌーンティー
アフタヌーンティー・ティールームで春限定の新メニュー2014年2月27日(木)から、全国のアフタヌーンティー・ティールームで、“It’s My New Standard”をテーマにしたヘルシーな春限定の新メニューが新登場します。 (画像はプレスリリースより) 白ゴマ香る「苺…
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脂肪燃焼!しょうがのフルコース料理教室開催

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ジンジャースープ
野菜料理家庄司いずみさんレシピ本漢方薬の材料としても知られている、しょうが。食べると身体が温まり、芯から冷えるこの季節には積極的に取り入れたい食材です。 野菜料理家の第一人者である庄司いずみさんが、健康、美容に良いしょうがの魅力を余すところなく伝…
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ストラテジックマーケティングが、「ダイエットに関する意識調査」を実施

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アンケート
標準体型でも、自分の体型に不満!株式会社ストラテジックマーケティングの「ダイエットに関する意識調査」で、約半数の人が自分の体型を「普通」と応えているのに対して、アンケートに答えた人の約9割が「自分の体型に満足していない」と感じているということがわかり…
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冷凍アサイーボウル販売のEMPORIO Cafe&Dining、カフェスタンドの代官山店オープン!

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アサイーボウル
人気カフェの出店するカフェスタンド2号店今年でオープン8年目となる目黒区のカフェ、EMPORIO Cafe&Diningが提供するカフェスタンドの2号店である代官山店が19日にオープンしました。 このカフェスタンドはテイクアウト専門で、アサイーボウルの他、人気のアサイー…
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どの野菜が一番安くて栄養が良いか?-アメリカの研究から ら

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野菜
野菜と健康野菜は健康な食生活には欠かせない食べ物です。理想的な食生活では様々な種類の野菜とたくさん食べることが必要とされています。 (画像はイメージです) けれども野菜とフルーツをたくさん取り入れた食生活というのはどうしても値段が高くなるのが現…
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閉経後の女性の、関節の症状に対するカルシウムとビタミンDの効果ーアメリカの研究から

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関節の症状
ビタミンDと関節の症状ビタミンDの摂取が不足すると、関節の症状を起こす可能性があると言うことは以前よりよく知られています。 (画像はイメージです) けれどもビタミンDだけの問題なのか、それともほかのものとの複合での問題なのか、論議が分かれているのが…
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ゲニステインががん細胞の増殖を防ぐー中国の研究から

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ゲニステイン
ゲニステインとはゲニステインは、イソフラボンの一種で、豆科に多く含まれています。 (画像はイメージです) 抗酸化作用を持つと言われていて、フリーラジカル、という体に有害な作用を持つ活性酸素の力を弱める作用があると言われています。 また、イソフ…